Петухи и матрешки: где покупать и сколько стоят самые красивые куличи на Пасху 2026

Рестораны Москвы уже подготовили свои пасхальные коллекции — мы выбрали лучшие

Автор

Фотограф

Фото предоставлены ресторанами

12 апреля православные отмечают самый светлый весенний праздник — Пасху. В ресторанах и кондитерских Москвы к этому дню уже успели подготовиться, и от разнообразия пасхальных коллекций разбегаются глаза: красные петухи и кокошники, матрешки и лошадки, мезенский орнамент и нежные яблоневые цветы — в этом году как никогда в декоре куличей много истинно русских мотивов. Необыкновенные начинки, цукаты и изюм — обязательные составляющие вкуса. Но внешность кулича не менее важна, чем содержание, ведь в Светлое воскресенье хочется накрыть не только богатый, но и красивый стол.

Мы выбрали заведения, у которых получился самый выдающийся результат — и во вкусе, и в декоре. Скорее определяйтесь с выбором: времени до Пасхи осталось совсем немного, а куличи сами себя на закажут.

Кулич в цвету в «Машеньке»

Самый нежный, весенний и девичий кулич — в «Машеньке». Шеф-кондитер Марина Раева создала его из сдобного воздушного теста с изюмом, вяленой брусникой и вишней, цукатами и ванилью. И завернула в белоснежная глазурь, добавив тонкие цветы из вафельной бумаги, почти невесомые, но вполне способные заменить букет. Цена по запросу.

https://mashenka.rest

Кулич по мотивам русских ремесел в «Воронеже»

Куличи от шеф-кондитера «Воронежа» Александра Солонина вдохновлены традиционными русскими ремеслами. Тут и закомары русских церквей, и узорочье мезенской росписи, и палехские мотивы. Кокошники, курочки-рябы, орнаментальные композиции — украшение кулича можно выбрать по своему вкусу. Тесто в куличах, как и положено, богатое: замешанное на сливочном масле, а цедра апельсина и цукаты из вишни и клюквы, вымоченные в апельсиновом соке с коньяком, создают насыщенный, глубокий вкус с мягкими цитрусовыми нотами. Также в пасхальную коллекцию входят десять яиц с авторской росписью. Каждый элемент выполнен с вниманием к деталям и собран в праздничную подарочную коробку. Стоимость набора — 5 700 рублей, самовывоз 10–12 апреля.

https://voronej.com

Куличи с матрешками в Dune

Самый трендовый аксессуар этого года в пасхальных коллекциях — кокошник. Из карамели и леденцов, мастики и шоколада. Кондитеры Dune дополнили кокошник еще и матрешкой, и алой ленточкой, тем самым собрав в одном куличе все русские символы и атрибуты праздника. В основе кулича (1600 рублей /700 г) — насыщенное сдобное тесто, выпеченное на манер влажного и рассыпчатого кекса и щедро наполненное сладким изюмом и итальянскими цукатами.

https://dune.rest

Куличи «Фудзияма» в Ikura

Пасхальный кулич от кондитеров церемонного японского ресторана Ikura можно было бы описать в жанре хокку: «В розовой пене склоны у Фудзи — сакуры цвет встает над горою». У самого крупного кулича «Фудзияма» (7900 рублей) богатое внутреннее содержание — творожный крем с сакурой и белым шоколадом, инжир, чернослив и немного рома. В свите у главного кулича — куличики в форме традиционных японских игрушек кокэси (5500 рублей): у них плотное тесто, вишневая начинка, характерная стрижка и кимоно, как у настоящих куколок. Заказать куличи можно до 10 апреля включительно.

https://ikura.rest

Куличи в жемчугах в Kalabasa

Кондитерская Кalabasa представила к Светлому воскресенью целую коллекцию пасхальных куличей разных форм и размеров: от больших куполов, украшенных композициями из волн и меренги с начинкой из лимонного сливочно-заварного крема и лимонного курда (4900 рублей), до капкейков с шапочками сливочно-сырного крема с фиалками (от 2300 рублей). Тесто в куличах нежнейшее, на сметане, с яркими нотами апельсиновой цедры и цукатами. К куличам в комплекте идут три жемчужные нити, чтобы каждый покупатель мог стать сам себе дизайнером и придумать собственный декор. А еще в Kalabasa каждый год на Пасху пекут фирменный белый торт-кулич (6500 рублей) — белый шоколад, воздушное безе, пирожное макарон и яркий акцент из сырно-клубничного крема. Дополнить пасхальные угощения можно предметами сервировки — пашотницами, салфетками и свечами ручной работы.

https://kalabasa.ru

Ювелирный кулич в «Белуге»

Кулич в «Белуге» кажется сошедшим с витрины ювелирного бутика. Шеф-кондитер Никита Гавриленко готовит его с клюквой, восстановленной в соке жимолости, вяленой сочинской хурмой. В декоре — благородное сочетание кобальта и серебра, воплощенное в шоколаде, тончайших съедобных «скорлупках» и лепестках цветов. В дополнение — творожная пасха в тонком шоколадном корпусе и той же цветовой гамме. Цена по запросу.

https://belugamoscow.ru

Фисташки и золото в Modus

Шеф-повар Андрей Жданов представил к Пасхе куличи необычной текстуры — из слоистого сдобного теста, что особенно красиво смотрится на разрезе. Внутри одного шоколадного кулича — ганаш и фисташка, создающие глубокий, столь же многослойный вкус. Сверху — нежная сливочная помадка, шоколадные шарики, дробленые фисташки и финальный акцент — блики пищевого золота. Стоимость большого кулича (600 г) — 4400 рублей, маленького (340 г) — 2900 рублей. Второй вариант — ягодный кулич с марципаном, миндалем и клюквой с лепестками белого шоколада и красными ягодками (большой кулич — 3500 рублей, маленький — 2500 рублей). Оформить заказ можно до 9 апреля.

https://modus.moscow

Розовый букет в Ribambelle

В канун Светлого воскресенья в Ribambelle появилась целая коллекция куличей с разнообразными украшениями: классические — с леденцовыми петушками и шоколадными яйцами, с мастичными фигурками зайчиков, с шоколадным бархатным покрытием и самый нежный — с распустившимся розовым бутоном из мастики. Кроме традиционных сдобных куличей, есть также безлактозные апельсиновые. Цены за куличи — от 2500 до 7500 рублей в зависимости от размера и рецептуры. Пасхальную тему дополняет масса всяких симпатичных десертов, обыгрывающих пасхальные мотивы: карамельные краффины, муссовые пирожные-кролики, пирожные макаруны, кейк-попсы и даже имбирный домик с целым семейством пасхальных зайцев.

https://ribambelle.ru

Кулич в ромашках в ателье «Восход»

В кондитерском ателье ресторана «Восход» приготовили не только традиционные куличи, но и куличи без глютена. Совсем не тяжелые, а, напротив, воздушные и высокие, они пекутся из рисовой и фисташковой муки, а внутри малиновое пюре, фисташковая паста и творожный сыр. Белоснежная шапка украшена нежными ромашками. Но можно заказать кулич в другом декоре — с забавными пасхальными зайцами и шоколадными яйцами на макушке. Стоимость — 3800 рублей.

https://voshodtort.ru/product/kulich-bezglyutenovyj

Золотой петушок в «Dr. Живаго»

Главное пасхальное произведение в «Dr. Живаго» — творожный кулич с солидным золотым петушком из карамели (8900 руб.). Лучшая пара к нему — шоколадные золотые яйца, выложенные в шоколадную же упаковку (4200 руб.). Но не менее роскошны здешние интерпретации куличей в кокошниках. Шеф-кондитер Дарья Терешонок-Кожуховская выступила в роли дизайнера и создала яркий декор женских головных уборов. Каждая деталь кокошника — съедобная: мастика, шоколад и мармелад (7200 руб.). Еще один кулич украшен шоколадным кружевом (5700 руб.).

https://drzhivago.ru

Гранатовый кулич в Levantine

Торжественный кулич, декорированный изящным шоколадным гранатом, помадкой и зеленью, выпекают к Пасхе в ресторане Levantine. В восточной традиции гранат — это символ весны и продолжения жизни, что перекликается с пасхальными мотивами. Немного гранатового сока шеф-кондитер Денис Комляков добавляет и в сдобное тесто для кулича — для легкой терпкости. Стоимость — 4000 руб.

https://levantine.ru

Сибирский панеттоне в Manul

Шеф-кондитер Manul Полина Антонова в лимитированной серии выпечки вплетает сибирские мотивы во вкус и декор главного символа пасхального стола: ее куличи украшены калеными кедровыми орехами, таежным медом и вареньем из шишек. Вместо традиционных цукатов — вяленая груша и клюква. А взамен обычного куличного теста — нежный тягучий мякиш итальянского панеттоне, пропитанный таежным медом. Предзаказ куличей до 9 апреля, цена — 3500 рублей.

https://manulmoscow.ru/

Зефирные маки в Assunta Madre

К Пасхе шеф-кондитер Бек Караев представляет куличи с классическим узнаваемым вкусом: сдобное тесто с пропиткой из рома и ванили, итальянские орехи и цукаты. Зато визуальная подача ломает все стереотипы: кулич покрывает тонкий слой сахарной помадки и украшают зефирные маки, которые команда кондитеров ресторана собирает вручную. Куличи представлены в двух вариантах: большой (8500 руб. / 1200 г) и средний (6500 руб. / 750 г). Цветочные композиции отлично будут выглядеть на праздничном столе, но могут стать незабываемым подарком. Заказать куличи можно с 6 по 11 апреля.

https://assuntamadre.ru

Птицы и цуреки в «Калимера»

В греческой кондитерской «Калимера» можно найти все необходимое, чтобы отметить Пасху в соответствии и с русскими традициями, и с греческими. Первый сет (2200 рублей) включает традиционный кулич с изюмом и апельсиновыми цукатами, украшенный красным воробышком из мастики и золотым пасхальными яичком, а также пасху на выбор — шоколадную или творожную. Во втором наборе (1900 рублей) — греческий пасхальный хлеб цуреки: сладковатый, с яркими нотками апельсина и традиционных греческих специй — махлепа (косточки александрийской вишни) и мастихины с острова Хиос (засохших капелек смолы фисташкового дерева). В пасхальный хлеб запечено красное яичко.

https://greekpie.ru/catalog/paskha