Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность890.1 ккал
Белки46.4 г
Жиры55.7 г
Углеводы62.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
| Филе баранины | 1 кг |
| Молотый душистый перец | 1 чайная ложка |
| Сушеные финики | 250 г |
| Гранатовый сок | 250 мл |
| Вода | 250 мл |
| Соль | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте на небольшом огне примерно 10 минут до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте специи и хорошо перемешайте.
- 3
Увеличьте огонь, добавьте нарезанное кубиками мясо и подрумяньте несколько минут, помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 4
Добавьте очищенные от косточек финики, гранатовый сок, воду и соль. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно 2 часа.
