Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Цыпленок | 400 г |
| Сливочное масло | 90 г |
| Красный винный уксус | 50 мл |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Коньяк | 50 мл |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Красный лук | ½ головок |
| Смесь салатных листьев | 50 г |
| Лимон | 1 штука |
| Сладкий соус чили | 20 мл |
| Мед | 5 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Размягченное сливочное масло, соль, перец, хмели-сунели, цедру половины лимона, мелко нарезанный чеснок и коньяк смешать при помощи вилки или венчика до однородной массы.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2У цыпленка вырезать хребет, обмазать ароматным маслом со всех сторон и уложить его в форму кожей вниз. Отправить в микроволновую печь и запекать на функции “аэрогриль” 18-20 минут. В середине приготовления перевернуть цыпленка кожей вверх.
3Красный лук нарезать нарезать тонкой соломкой и смешать его с сахаром, уксусом, солью и перцем, оставить мариноваться на 5-10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4Смешать мед, сладкий соус чили, коньяк, перец, соль и горчицу, взбивать венчиком, вливая тонкой струйкой оливковое масло. Добавить немного лимонной цедры.
5Когда цыпленок приготовится, установить форму на высокую подставку в печи, и подрумянить его при помощи функции гриль.
6Выложить на тарелку соус, на него курицу, посыпать листьями салата и маринованным луком.
