Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность140.3 ккал
Белки8.6 г
Жиры10.2 г
Углеводы4.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Вырезка | 150 г |
| Сливочное масло | 15 г |
| Зеленый лук | 25 г |
| Сметана | 25 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Петрушка | 5 г |
| Помидоры | 75 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мясо очистить от жира и сухожилий, разрезать поперек волокон на 3 куска, слегка отбить тяпкой и жарить на сильно разогретом масле.
Инструменты
Нож шефский - 2
Одновременно отварить капусту, а помидоры, нарезанные дольками, и мелко нарезанный лук обжарить в масле, добавить сметану и прокипятить в течение 5 минут; затем этим соусом полить мясо и посыпать рубленой зеленью. Подать мясо вместе с капустой, политой маслом.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
