5Чеснок, имбирь, чили и кинзу пробить в блендере вместе с растительным маслом, соевым соусом, рыбным соусом, терияки, молотым чесноком, хлопьями чили, кориандром, паприкой, сахаром и соком двух лаймов.
8Залить ребра получившимся маринадом и распределить его по всей поверхности. Оставить мариноваться минимум на 6 часов, а лучше на 12.
9Пожарить ребра на мангале до румяной корочки. Чтобы проверить готовность мяса, надрезать его в самом толстом месте. Из мяса должен идти прозрачный сок.
Книга рецептов
Добавить
