Энергетическая ценность на порцию

Калорийность637.7 ккал

Белки100.3 г

Жиры16.8 г

Углеводы23.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Сибас	1 штука
Цветная капуста	300 г
Лимон	1 штука
Укроп	20 г
Итальянская приправа	10 г

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Очистить рыбу, вымыть укроп и зафаршировать им рыбу. Уложить в форму для запекания, для чистоты и чтобы рыба не пристала к форме, можно добавить бумагу для запекания между рыбой и формой.
2
Отрезать несколько кружков лимона и положить их в жабры, а также в брюшко. Лимон положить по вкусу, достаточно по одному-два кружка. Натереть рыбу итальянской смесью приправ. Можно использовать любую, какая есть, например французскую или для рыбы, либо просто натереть перцем с солью.
3
Вымыть и разделать цветную капусту на соцветия, уложить ее вокруг рыбы и поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов, на 25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Через 25 минут достать из духовки, проверить рыбу и капусту — если хорошая духовка, то все должно быть готово, можно подавать. Если есть сомнения, поставить еще на 5 минут, главное, чтобы рыба не пересохла.