Энергетическая ценность на порцию

Калорийность3437.2 ккал

Белки275.3 г

Жиры254.2 г

Углеводы12.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:55 минут

1
Возьмите свиные ножки и разрубите каждую вдоль, разделив на две половины.
Инструменты
Нож сантоку
2
Подготовьте три тарелки: в первую влейте яйца, взбитые с арахисовым маслом, солью и перцем, во вторую насыпьте муку, в третью — панировочные сухари.
3
Включите духовку в режиме гриля. Каждую половинку ножки хорошенько обваляйте сначала в муке, затем окуните в яичную смесь и обмажьте кисточкой растопленным сливочным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Запекайте до готовности, периодически смазывая маслом. Если есть барбекю — можно приготовить на углях, также поливая маслом.
5
Подавайте горячими с горчицей.