Энергетическая ценность на порцию

Калорийность629.7 ккал

Белки59.4 г

Жиры27.5 г

Углеводы38.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час 20 минут

1
Тушку кролика разделываем на не большие куски.
Шпаргалка
Как разделать кролика
2
Картофель чистим и режем на 2–4 части в зависимости от размера картошки.
3
Вешенки разделяем на небольшие ветки.
4
Куски кролика смазываем приправой, раскладываем в большую форму, добавляем картофель, вешенки, рубленый чеснок, заливаем сливками. И отправляем в духовку на 40–60 минут, при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Вынимаем готовое блюдо, посыпаем тонко нарезанными кольцами лука-порея.