Книга рецептов
Добавить
Запеканка из капусты и картофельного пюре с морковью
порции: 3ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из журнала «Кулинарный практикум»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
243
8
12
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Картофель
300 гМолоко
100 млМорковь
½ штукиБелокочанная капуста
250 гКуриное яйцо
1 штукаСливочное масло
1 столовая ложкаСметана
1 столовая ложкаПшеничная мука
1 чайная ложкаСоль
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Картофель и морковь очистить, промыть и нарезать крупными кусками.
2Залить небольшим количеством холодной подсоленной воды, довести до кипения и варить до готовности (примерно 20 минут).
3Молоко слегка подогреть.
4Слить с овощей воду, добавить к ним молоко и размять толкушкой в пюре.
5Добавить сливочное масло и еще раз перемешать или измельчить блендером.
6Капусту очистить от верхних листьев и крупно нарезать. Налить воду в кастрюлю, посолить, довести до кипения. Опустить капусту и варить 10 минут. Откинуть на дуршлаг и слегка остудить. Очень мелко нарезать.
7Сливочное масло растопить. Взбить яйцо в пышную пену, добавить щепотку соли, муку, сметану, масло, капусту и перемешать.
8Духовку разогреть до 180°С.
9Формы для запекания смазать сливочным маслом и выложить в них полученную массу.
10Запекать в течение 25-30 минут.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
