Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность129.5 ккал
Белки7.5 г
Жиры5.1 г
Углеводы15 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Спаржа | 1 кг |
| Помидоры черри | 400 г |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Апельсиновый сок | 1 столовая ложка |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Водяной кресс | 280 г |
| Дижонская горчица | ½ чайных ложек |
| Измельченный укроп | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миску положите спаржу и помидоры. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Переложите все в 1 слой на противень и посыпьте 0,5 ложки соли и щедро поперчите. Отправьте запекаться примерно на 15 минут до мягкости спаржи.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 3
В миске смешайте лимонный и апельсиновый соки, мед, дижонскую горчицу и оставшуюся соль. Хорошо перемешайте и перелейте половину заправки в небольшую миску.
- 4
В оставшуюся заправку выложите водяной кресс и хорошо перемешайте. Выложите на блюдо. Сверху разложите спаржу и помидоры и сбрызните оставленной заправкой. Посыпьте укропом и подавайте.
