Этот рецепт появился, когда захотелось добавить больше фасоли в рацион, но за счёт лёгкого блюда. Каперсы и томаты здесь отвечают за вкус и средиземноморскую нотку, фасоль за питательность.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
49
4
0
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Красная фасоль
1 стакан
Помидоры черри
2 веточки
Маринованные каперсы
2 столовые ложки
Смесь салатных листьев
1 пучок
Сыр фета
по вкусу
Салатная заправка
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час + 10 часов
Распечатать
1На 10 часов замочить красную фасоль. Затем отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.
3Добавить к фасоли томаты, каперсы, сыр и зелень. Заправить.
Совет к рецепту
Опционально можно добавить огурцы и очищенные семена конопли. Для заправки подойдёт любое масло с мягкой горчинкой: оливковое, тыквенное, конопляное. Я для этого салата использую масло пополам с яблочным уксусом или лимонным соком, иногда очень приятно добавить рассол от каперсов.
Книга рецептов
Добавить
