Автор рецептаЛука Вершинин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность283.7 ккал
Белки12.5 г
Жиры20.6 г
Углеводы11.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Тигровые креветки | 9 штук |
| Рукола | 100 г |
| Арбуз | 200 г |
| Дыня | 200 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 120 мл |
| Бальзамический уксус | 40 мл |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Замочить руколу в холодной воде и оставить на 10 минут.
2Очистить креветки, мелко порубить укроп, смешать креветки с укропом и 50 мл масла, добавить соль.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
3Арбуз и дыню нарезать произвольно.
Инструменты
Нож шефский
4Смешать 70 мл масла, бальзамический уксус, мед и соль.
5Креветки обжарить на небольшом количестве оливкового масла, 1,5 минуты с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 30 секунд.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
6Руколу откинуть на сито или вытащить из воды руками, но не отжимать ее. Выложить руколу на тарелку, сверху разложить кусочки арбуза и дыни, креветки, и щедро полить бальзамической заправкой.
