Автор рецептаАнастасия Гайдукова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рукола | 1 пучок |
| Листья латука | 1 пучок |
| Замороженные креветки | 150 г |
| Помидоры черри | 100 г |
| Маслины без косточек | 10 штук |
| Сыр пармезан | по вкусу |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Винный уксус | 1 столовая ложка |
| Французская горчица | 1 чайная ложка |
| Горчица | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Мед | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отвариваем креветки, после закипания воды 5 минут. Немного солим при варке.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Пока креветки варятся, делаем соус. В глубокую тарелку выливаем все ингредиенты и тщательно перемешиваем с помощью венчика.
- 3
Когда креветки сварились, воду сливаем, а креветки добавляем в соус.
- 4
Берем салаты (они уже у вас мытые и высушенные? Ведь так? Если нет, то моем под холодной водой и укладываем их на полотенце и оставляем просохнуть (или промокаем бумажными). Салаты рвем руками. Рукколу я рву крупно, латук более мелко. И кладем в салатник.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 5
Помидорки разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера. И кидаем туда же.
Инструменты
Нож шефский - 6
Маслины — на 2 половинки и сразу отправляем к помидоркам и салату.
- 7
Сверху все заливаем соусом с креветками и мешаем руками, просто для того, чтобы соус попал на все листья.
- 8
Сверху тонко строгаем сыр овощечисткой.
