Автор рецептаЕвгения Кукоба
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность253.4 ккал
Белки4.4 г
Жиры8.9 г
Углеводы39.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Пшеничная мука | 150 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | 1 столовая ложка |
| Молотая гвоздика | ½ чайных ложек |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Молотый мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Молотый душистый перец | ½ чайных ложек |
| Тростниковый сахар | 150 г |
| Сода | ¼ чайных ложек |
| Молоко | 100 мл |
| Сливочное масло | 60 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Сушеная клюква | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешать в одной миске муку, разрыхлитель, специи и соль. В другой — взбить сахар и масло, добавить яйца, мед, молоко и соду, вымешать.
Инструменты
Миксер - 2
Добавить сухую смесь в масляно-яичную 2–3 порциями и вымешать до однородности. Добавить сушеную клюкву по вкусу. Я взяла примерно пригоршню.
- 3
Смазать форму для кекса сливочным масло и немного припылить мукой. Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Готовый кекс можно полить глазурью: к 3–4 столовым ложкам сахарной пудры добавить несколько капель лимонного сока и хорошенько все вымешать. Масса должна получиться густой и непрозрачной.
