Энергетическая ценность на порцию

Калорийность4217.8 ккал

Белки47.4 г

Жиры161.3 г

Углеводы654.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Пшеничная мука	400 г
Сахар	250 г
Соль	1 чайная ложка
Растительное масло	150 мл
Вода	150 мл
Апельсиновые цукаты	3 столовые ложки
Разрыхлитель	5 г
Какао-порошок	3 столовые ложки
Сливы	300 г
Сахарная пудра	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Для приготовления постного пирога подготовить основные продукты.
2
Сливы достаньте из упаковки.
3
Муку высыпать в миску.
4
Добавить половину сахара.
5
Посолить.
6
Всыпать разрыхлитель.
7
Добавить цукаты. Перемешать.
8
Воду вскипятить и соединить с маслом.
Инструменты
Кастрюля
9
Влить водно-масляную смесь в сухие ингредиенты.
10
Замесить тесто.
11
Вымесить тесто на столе до однородной, гладкой консистенции.
Инструменты
Силиконовый коврик
12
Раскатать тесто.
Инструменты
Скалка
13
Посыпать какао-порошком.
14
Посыпать сахаром (оставить пару столовых ложек для посыпки сверху).
15
Выложить на постное тесто сливы.
16
Присыпать оставшимся сахаром.
17
Завернуть края теста к середине.
18
Поставить пирог запекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
19
Постный пирог со сливами достать из духовки, немного остудить и посыпать пудрой.
20
Пирог со сливами готов. Нарезать порционно и подать к столу.

Совет по рецепту

Этот пирог готовится по принципу галеты. Его можно украсить сухими цукатами, как в данном рецепте, а можно просто добавить ванилин или молотый мускатный орех. Вместо замороженных слив можно взять свежие. Вообще, к такому пирогу подойдут любые фрукты. После приготовления они остаются достаточно плотными. Количество сахара можно и нужно регулировать по вашему вкусу.