Плывет веночек – красивая и простая выпечка с сахаром

АВТОР: ИРИНА ГЛУХОВА

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Самая простая выпечка, с которой справится даже ребенок. При этом получается вкусной, слоеной. Можно добавить корицы для аромата.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

362

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Слоеное тесто

1 кусок

Коричневый сахар

4 столовые ложки

Сливочное масло

50 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 1

1Пласт теста разморозить прямо в пачке.Раскатать тонко.

Инструмент

Скалка

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 2

2Растопить масло. Смазать сливочном маслом всю поверхность пласта.

Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.

Инструмент

Силиконовая кисть

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 3

3Посыпать сахаром всю поверхность теста.

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 4

4Скатать в рулет по длинной стороне слоеного теста.

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 5

5Немного приплюснуть рулет.

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 6

6Аккуратно прорезать рулет, чтобы не задеть коврик. Сверху немного отступить, не прорезать (см. следующее фото).

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 7

7Разделить рулет на три части. Сверху оставить немного не разрезанным, чтобы удобнее было плести веночек.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 8

8Начать плести косу. Сильно не тяните тесто и не прижимайте полосы друг к другу. Плетем слоеной частью наружу.

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 9

9Можно снизу склеить косу и завернуть, чтобы скрепить два конца. А можно завернуть веночек и сплести два конца.

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 10

10Переложить веночек на противень, застеленный пекарской бумагой.

Фото шага рецепта Плывет веночек красивая и простая выпечка с сахаром 192094 шаг 11

11Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить веночек на средний уровень на 20-30 минут. Если веночек сверху станет золотым, а времени еще прошло меньше половины, то накройте его фольгой и дайте допечься.