Книга рецептов
Добавить
Постная фисташковая панакота
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут + 3 часа
30 минут + 3 часа
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
470
10
39
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кокосовые сливки
400 млСахар
45 гАгар-агар
3 гФисташковая паста
80 гФисташки
50 гИнструкция приготовления
30 минут + 3 часа
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты для постной фисташковой панакоты. Измельчить фисташки.
2В небольшой миске смешать агар-агар с 2 столовыми ложками холодной воды. Оставить на 2 минуты.
3В сотейнике смешать кокосовые сливки, сахар и фисташковую пасту.
4Нагревать, активно мешая венчиком, пока от смеси не пойдет пар (до кипения доводить не нужно).
5Влить несколько столовых ложек кокосово-фисташковой смеси в миску с агар-агаром и хорошо перемешать.
6Постепенно добавить агар-агар в кастрюлю, не переставая мешать венчиком. Нагревать смесь около 5 минут на среднем огне, пока не пойдет пар.
7Распределить заготовку панакоты по 4 формочкам. Отправить в холодильник до застывания, примерно на 2-3 часа.
8Фисташки слегка помолоть в ступке или порубить ножом.
9Украсить застывшую панакоту фисташками.
10Подавать постную фисташковую панакоту в качестве десерта к чаю или кофе.
Совет к рецепту
Вместо кокосовых сливок можно использовать кокосовое молоко жирностью не менее 17%.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Похожие рецепты
