Энергетическая ценность на порцию

Калорийность2356.8 ккал

Белки28.3 г

Жиры119.7 г

Углеводы300 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Джем из красной смородины	4 столовые ложки
Тарталетки	10 штук
Сливочный сыр	200 г
Сахарная пудра	130 г
Сливки 30%-ные	100 мл

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Выложите тарталетки на блюдо.
2
На дно выложите небольшой слой джема. Если есть возможность, воспользуйтесь кондитерским мешком.
Инструменты
Рожок (мешок) кондитерский
3
Заполняйте только 1/4 тарталетки. Джем должен быть густой.
4
Хорошо охлаждённые сливки вылить в чашу миксера, взбивать 1,5–2 минуты сначала на малых оборотах, постепенно увеличивая скорость до максимальной, пока масса будет текучей.
Инструменты
Миксер
5
Постепенно добавляйте в смесь сахарную пудру и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Сливочный крем уже не должен быть текучим.
6
Добавьте к массе сливочный сыр. Аккуратно перемешайте.
7
Крем должен получиться густой.
8
Заполните кондитерский мешок кремом.
9
Выдавить любимой насадкой в тарталетки.
10
Сладкие тарталетки с кремом и джемом готовы.
11
Украсьте сладкие тарталетки кусочками фруктов, посыпкой или свежими листочками мяты.