Автор рецептаZz_olive
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Фисташки | 170 г |
| Сливки 35%-ные | 200 мл |
| Молоко | 1 стакан |
| Коричневый сахар | 80 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Измельчить 150 грамм фисташек.
- 2
Взбить яйцо с сахаром электрическим миксером до получения однородной вспененной массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Влить молоко и продолжайте взбивать.
- 4
В другой миске взбить сливки в крепкую пену.
- 5
Соединить ее с яичной смесью, добавьте измельченные фисташки и тщательным образом все перемешать.
- 6
Поместите массу в соответствующую посуду и поставить замерзать в морозильную камеру.
- 7
Периодически заглядывать в холодильник и немного помешивать мороженое, чтобы оно застывало равномерно. Иначе масса замерзнет по краям, но останется нетронутой в центре.
- 8
Когда мороженое застынет до необходимого состояния, можно выкладывать его в креманки.
- 9
Сверху посыпать лакомство оставшимися фисташками.
