Такие слойки с яблоком готовятся очень быстро и просто. Если у вас мало времени, а нужно что-то быстро испечь, то эти яблочные слойки из готового теста вас выручат. Они мягкие, нежные, с ярким карамельно-яблочным вкусом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
481
6
24
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яблоко
5 штук
Сахар
45 г
Кукурузный крахмал
1 столовая ложка
Слоеное тесто
1 кусок
Куриное яйцо
1 штука
Молоко
1 столовая ложка
Сливочное масло
50 г
Лимон
0,3 штук
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Для приготовления простых слоек с яблоками вначале яблоки нарежьте мелким кубиком. Сбрызните лимоном. Пласт теста поставьте размораживаться, накройте тканью во время разморозки.
3Всыпьте сахар, когда масло полностью растает и начнет кипеть. Если у вас сладкие яблоки, всыпьте чуть меньше. Помешивайте постоянно, чтобы сахар не пригорел.
4Когда сахар растворится и масса загустеет, положите яблоки.
5Постоянно помешивайте яблоки в сиропе. Проварите их минут 5-7. По покончании всыпьте крахмал и тщательно перемешайте.
6Перелейте начинку для слоек в миску. Дайте ей полностью остыть.
7Тесто раскатайте. Пласт должен увеличиться на 1/3 примерно.
10Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень, пока тесто не станет золотистым.
11Вытащите противень, выложите начинку в формы из теста.
12В отдельной емкости смешайте 1 небольшое яйцо и молоко. Смажьте этой смесью слойки с яблоком. Отправьте их снова в духовку минут на 10. Так как тесто уже пропеклось, яблоки готовы, то нужно только подождать, пока начинка полностью схватится, а тесто полностью станет золотистого цвета.
Книга рецептов
Добавить
