Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Жареный сыр халуми из козьего молока с карри

Жареный сыр халуми из козьего молока с карри

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
725
50
60
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сыр халуми
250 г
Карри-порошок
по вкусу
Итальянские травы
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми из козьего молока с карри 151552 шаг 1
1Нарезать сыр длинными ломтиками толщиной около 1,5 см. Посолить.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми из козьего молока с карри 151552 шаг 2
2Приправить сухими травами и отправить на раскаленную сковороду, немного смазанную оливковым маслом.
Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода-гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
Инструмент
Сковорода-гриль
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми из козьего молока с карри 151552 шаг 3
3Перевернуть, как только подрумянится нижняя сторона. Снизить огонь.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми из козьего молока с карри 151552 шаг 4
4Приправить карри и готовить, формируя узор гриля, еще несколько минут.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Галета с грушей и сыром бри
Галета с грушей и сыром бри
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
4 порции
40 минут
1
2
0
Сырные палочки
Сырные палочки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
0
2
0
Сыр с помидорами в духовке
Сыр с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
35 минут
2
2
0
Горячая закуска с камамбером и помидорами черри
Горячая закуска с камамбером и помидорами черри
Автор: Валентина
6 порций
30 минут
0
2
0
Камамбер с абрикосами и хрустящими салатом
Камамбер с абрикосами и хрустящими салатом
Автор: Еда
1 порция
30 минут
1
2
0
Адыгейский сыр на сковороде
Адыгейский сыр на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
2
0
Жареный адыгейский сыр
Жареный адыгейский сыр
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
1
1
0
Халуми на сковороде
Халуми на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Жареный халуми
Жареный халуми
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
1
Халуми на сковороде
Халуми на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0