Мисо
.Все материалы
Отличные холодные супы
Необычные рецепты на любой вкус - от окрошки с печеной картошкой до мисо-супа с лососем
РецептыЛюдмила Сальникова
Вместо майонеза: чем заправить оливье
Соусы из йогурта, сметаны, молока и нутового отвара
Что такое японские грибы кодзи
И почему они могут стать новым шоколадом, стейком или пастой мисо
ТенденцияЛюдмила Сальникова
Семь простых японских рецептов
Блюда, которые сами японцы готовят дома каждый день, и они им не надоедают
РецептыЛюдмила Сальникова
Суп мисо — совсем не суп
Развенчиваем мифы о японской кухне, в которые до сих пор верят иностранцы
Как делают окрошку с мисо
Рассказывает шеф ресторана Chicha Ольга Суздалкина
Всюду жизньРоман Лошманов