Максим Семеляк
Голова и рыба
Максим Семеляк о том, что еда — необходимость и грех одновременно
РецептыМаксим Семеляк2
По назначению
Максим Семеляк об антрекоте и особенностях гастрономического детерминизма
РецептыМаксим Семеляк1
Полюс солода
Максим Семяляк о мюнхенских пивных как отражении философии общего дела
РецептыМаксим Семеляк
Баллада о бутерброде
Максим Семеляк о том, как бургер в Венеции может быть интересней аутентичной еды
РецептыМаксим Семеляк
Программа сои
Соевый соус, умами и прочие детали гастрономического ландшафта Японии
ПутешествияМаксим Семеляк
Оплата по лаксе
Максим Семеляк о Сингапуре, где свобода — это разгул экономики и гастрономии
ПутешествияМаксим Семеляк2
Блюдо перемен
Максим Семеляк о занятии кулинарией как индикаторе душевного беспокойства
РецептыМаксим Семеляк2
Взгляд из нечто
Максим Семеляк о гавайской экзотике, локо-моко и канавах со звездами
РецептыМаксим Семеляк
Берег утопии
Максим Семеляк о нормандских ресторанах, рынках и приливах как максимах
РецептыМаксим Семеляк1
Ленин и диеты
Оздоровительные процедуры и метафизические переживания в санатории «Барвиха»
Всюду жизньМаксим Семеляк
Чайник вина
Максим Семеляк о «Лонг-айленд-айс-ти» как эквиваленте социальной жизни
РецептыМаксим Семеляк
Дичь
Максим Семеляк о том, как юность мобилизует практически все чувства и органы
РецептыМаксим Семеляк1
Крылья желания
Максим Семеляк о том, почему пулярка может стоить баснословных совершенно сумм
РецептыМаксим Семеляк
О приятии
Пищевые фобии как пример взаимодействия двух наук: антропологии и физиологии
РецептыМаксим Семеляк1
Немота пад-тай
Максим Семеляк о том, что когда знаешь рецепт, непонятно, о чем еще говорить
РецептыМаксим Семеляк1
Меню и табло
Максим Семеляк о связи между едой, выпивкой и гражданской авиацией
РецептыМаксим Семеляк1
Под раздачу
РецептыМаксим Семеляк