«Еда» – рецепты, видеоуроки и кулинарные блоги

Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Методы приготовления

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Рецепты шефов

Рецепты из ресторанов

«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.

Брауни: 5 идеальных рецептов

Брауни: 5 идеальных рецептов

Классический, со сливочным сыром, шоколадным печеньем и хрустящим беконом

Словарь гурмана: 7 модных слов 2025 года

Тренды в мире еды, которые останутся с нами и в следующем году

Горячее на Новый год-2026

Подборка рецептов для праздничного стола

История авоськи

Откуда взялась эта замечательная сумка и почему она так называется

Кордон-блю из курицы: классический рецепт с пошаговым описанием

Рассказываем, как правильно приготовить нежную куриную грудку с начинкой в пикантной панировке

Журнал «Еда» выходит один раз в месяц. Читайте №122(184)

Выпуск 122(184)

Меню на Новый год 2026

Меню на Новый год 2026

Журнал ЕдаВыпуск №122(184)

Меню на Новый год-2026

Меню на Новый год-2026

Традиционные рецепты, чтобы встретить праздник за красиво накрытым столом

Мясо по-французски и его разновидности

Свинина, говядина и курица, а еще и веганское мясо по-французски

Мясо по-французски и его разновидности

Две мимозы

Две мимозы

Рецепты веганского салата и обыкновенного

Начинки для тарталеток: быстрые, вкусные, новогодние

Начинки для тарталеток: быстрые, вкусные, новогодние

Как приготовить красивую закуску на праздничный стол за считанные минуты

Заливное из рыбы: рецепты, секреты и украшения

Заливное из рыбы: рецепты, секреты и украшения

Подробно разобрали главную новогоднюю закуску, особое внимание уделили выбору рыбы и технологии приготовления прозрачного желе

Как встречают Новый год шеф-повара

Как встречают Новый год шеф-повара

Можно ли есть новогоднюю елку

Рассказывает диетолог Ирина Громова

Новый год-2026 в ресторанах Москвы

12 ресторанных предложений, чтобы сделать Новый год незабываемым: праздник на яхте, русская сказка и путешествие в Париж

Как подготовиться к Новому году за 3 недели

Рассказываем, как рассчитать продукты, успеть все купить, ничего не забыть и сохранить запасы до праздника

Утка в духовке с яблоками и квашеной капустой

Рецепт запеченной птицы на праздник

Где придумали салат оливье: история ресторана «Эрмитаж»

Каким он был, кто туда ходил и что с ним стало потом

Читать номер целиком

Основные блюда14850

Запеканка726

Котлеты599

Рулеты420

Блюда из овощей418

Стейки359

Блюда из рыбы341

Блюда из мяса338

Блюда из птицы337

Блюда с фаршем331

Блюда с печенью313

Блюда из баранины297

Шашлык288

Блюда из курицы258

Рецепты с индейкой227

Гречневая каша190

Гарнир183

Курица в духовке177

Жаркое168

Картошка с грибами163

Лазанья145

Мясо в духовке138

Простые в духовке135

Перец фаршированный132

Блюда с соевым соусом130

Вареники129

Овощи в духовке128

Овощное рагу126

Рыба в духовке122

Блюда из говядины117

В фольге116

Пельмени108

Тефтели105

Голубцы101

Отбивные99

Фрикадельки97

В горшочках94

Маринады для шашлыка89

Рыба на сковороде84

Фаршированные блюда83

Новогодние блюда из свинины79

В кляре73

Блюда с рисом72

Праздничные блюда из свинины70

Картошка в духовке66

Рататуй49

Блюда из морепродуктов49

Блюда из круп47

Овощное рагу с кабачками46

Шницель43

Крокеты43

Простые42

Новогодние блюда из курицы37

Биточки36

Полента35

Бифштекс34

Мясо по-французски34

Буррито33

Ростбиф32

Жульен с курицей и грибами31

Бефстроганов30

Чахохбили26

В рукаве26

Цыпленок табака25

Люля-кебаб25

Картошка с мясом22

Фрикасе21

Эскалоп21

Хинкали21

Буженина20

Постные котлеты18

Рецепты с кроликом18

Нагетсы15

Картошка с курицей14

Макароны по-флотски14

Аджапсандал13

Галушки12

Печеночный торт12

Бешбармак8

Праздничные блюда из курицы8

Тушенка6

Ризотто5

Хашлама4

Бризоль4

Мамалыга4

Колдуны3

Постные вареники2

Ромштекс2

Бульоны121

Куриный бульон89

Овощной бульон46

Мясной бульон42

Рыбный бульон12

Грибной бульон6

Паста и пицца2081

Спагетти794

Пицца в духовке199

Макароны191

Итальянская пицца118

Паста карбонара85

Домашняя паста80

Равиоли80

Пицца с сыром77

Пицца с помидорами68

Тесто для пиццы62

Феттуччини53

Пицца с колбасой49

Лингвини47

Тальятелле46

Паста с грибами44

Тонкая пицца44

Каннеллони44

Болоньезе44

Фарфалле35

Пицца с грибами32

Фузилли32

Пицца дрожжевая32

Пицца с морепродуктами26

Мясная пицца20

Паста с морепродуктами19

Пицца с ветчиной16

Пицца с курицей15

Тортеллини15

Орекьетте14

Маргарита13

Паста в сливочном соусе12

Пицца на сковороде11

Паппарделле11

Четыре сыра10

Пицца на молоке8

Пицца диетическая7

Паста с креветками6

Паста с курицей6

Тальолини6

Пицца с фаршем4

Пепперони3

Суп-пюре444

Крем-суп385

Суп с курицей232

Рыбный суп205

Гороховый суп186

Холодные супы185

Грибной суп177

Овощные супы171

Тыквенный суп170

Томатный суп168

Солянка118

Гаспачо111

Суп с мясом110

Картофельный суп100

Сырный суп98

Окрошка84

Фруктово-ягодный суп82

Суп с фасолью80

Суп-лапша79

Луковый суп78

Окрошка русская61

Похлебка58

Рисовый суп57

Суп с чечевицей51

Рассольник51

Свекольник44

Молочный суп40

Суп с фрикадельками40

Минестроне39

Суп «Харчо»38

Окрошка на сметане34

Постные супы30

Суп с вермишелью30

Суп с клецками27

Окрошка с колбасой23

Борщ со щавелем16

Борщ с фасолью16

Рыбная солянка14

Грибная солянка13

Холодник12

Ботвинья10

Таратор9

Капустняк9

Окрошка классическая с колбасой9

Окрошка на майонезе7

Буйабес6

Окрошка с уксусом4

Окрошка на бульоне3

Окрошка грибная2

Методы приготовления

Хлебопечь23

Мультиварка178

Морозилка770

Блендер4010

Фритюр358

Дегидратор10

Скороварка50

Пароварка296

Микроволновка245

Аэрогриль26

Холодильник2080

Сковорода7284

Духовка17149

Алексей Зимин53

Александр Кожанов3

Виталий Тихонов1

Александр Волков-Медведев3

Глен Баллис7

Влад Пискунов8

Анатолий Казаков3

Владимир Мухин10

Артем Лосев6

Владимир Чистяков21

Виталий Истомин1

Андрей Жданов10

Мирко Дзаго6

Закуски6922

Горячие закуски5914

Холодные закуски1090

Сырные закуски324

Паштеты220

Новогодние закуски213

Рулетики170

Закуски на праздничный стол136

Начинки для тарталеток118

Тартар111

Рулет из лаваша69

Карпаччо66

Тарталетки с сыром59

Гуакамоле55

Запеканка из кабачков53

Соленая рыба48

Тортилья45

Баклажанная икра41

Холодец37

Заливное37

Форшмак36

Фаршированные яйца35

Творожные закуски28

Кесадилья25

Кабачковая икра24

Яйца на Пасху18

Сырные шарики17

Сырное фондю17

Тарталетки с грибами9

Помидоры с сыром7

Закусочные торты6

Бастурма5

Ризотто344

Ризотто с овощами119

Ризотто с грибами78

Ризотто с морепродуктами59

Ризотто с мясом58

Ризотто без риса39

Ризотто по-милански9

Сэндвичи651

Открытый бутерброд215

Клубный сэндвич145

Брускетта132

Гамбургер119

Закрытый бутерброд105

Бутерброды на праздничный стол77

Горячие бутерброды57

Бутерброды с сыром30

Бутерброды с рыбой24

Хот-дог19

Чизбургер17

Бутерброды с красной икрой5

Крок-мадам5

Крок-месье5

Бутерброды со шпротами4

События

Рождественские рецепты147

Новый Год 2026304

14 февраля134

8 Марта196

Пикник139

Новогодний стол246

Рождество 2025146

Масленица278

Новый год351

23 Февраля233

Рождество 202620

Напитки2526

Коктейли679

Алкогольные напитки621

Напитки безалкогольные318

Коктейли алкогольные316

Лимонад166

Компоты110

Молочный коктейль84

Коктейли безалкогольные72

Горячий шоколад68

Коктейли с джином67

Глинтвейн63

Коктейли с ромом57

Коктейли с водкой56

Коктейли с вином45

Коктейли с виски36

Коктейли с бренди27

Коктейли с текилой27

Настойки25

Сангрия19

Газированные напитки15

Сбитень14

Наливка9

Домашнее вино5

Самогон3

Салаты6086

Овощные салаты1437

Салаты без майонеза966

Салаты с курицей634

Фруктовые салаты405

Рыбные салаты388

Теплые салаты280

Классические салаты256

Вегетарианские салаты235

Летние салаты235

Салаты с майонезом173

Мясные салаты169

Салаты из огурцов159

Новогодние салаты157

Слоеные салаты155

Оливье148

Винегрет141

Салаты из баклажанов117

Салаты с сыром116

Салаты с помидорами104

Салаты из капусты102

Салаты с ананасом85

Салаты из яиц82

Крабовый салат78

Салаты из кабачков75

Салаты с морепродуктами71

Оливье с солеными огурцами67

Сладкие салаты63

Под шубой63

Салаты с грибами63

Салаты с кальмаром59

Салаты с фасолью51

Селедка под шубой49

Праздничные салаты42

Греческий салат42

Постные салаты42

Оливье с мясом37

Салаты с креветками33

Острые салаты33

Диетические салаты28

Оливье с морепродуктами26

Оливье с курицей23

Оливье с колбасой21

Салаты корейские20

Оливье с яблоком19

Оливье с красной икрой18

Салаты с блинами18

Оливье с рыбой15

Гранатовый браслет9

Цезарь с курицей7

Выпечка и десерты14138

Пироги2535

Печенье1193

Фруктовые десерты1017

Блины без дрожжей574

Кексы в духовке552

Мороженое488

Оладьи485

Пироги с яблоками482

Бездрожжевой хлеб400

Пирожное373

Маффины348

Пирожки329

Пудинг326

Десертные крема308

Булочки272

Чизкейк263

Кексы в формочках223

Конфеты222

Блины на молоке201

Кексы на молоке186

Блинчики167

Лепешки162

Шарлотка157

Сладкие рулеты155

Брауни150

Тарталетки147

Десерты без выпечки147

Бисквит141

Овсяное печенье138

Шоколадный кекс131

Куличи128

Безе, меренги122

Творожные десерты118

Блины фаршированные115

Выпечка с творогом110

Тонкие блины107

Кекс лимонный107

Кекс с изюмом100

Тирамису97

Капкейк96

Панкейки95

Постная выпечка91

Тонкие блины на молоке87

Начинки для блинов82

Штрудель81

Из слоеного теста80

Песочное печенье76

Пончики75

Тесто для пирожков73

Блины без яиц71

Бисквитный торт69

Творожные кексы68

Шоколадное печенье68

Блины с начинкой65

Пряники63

Хачапури63

Мармелад63

Оладьи из кабачков60

Банановый кекс57

Низкокалорийные десерты54

Корзиночки52

Сладкие блины49

Кексы на кефире48

Блины с творогом47

Бискотти47

Новогоднее печенье46

Выпечка и десерты без сахара44

Ватрушки42

Блины на кефире42

Блинные торты41

Творожное печенье40

Постные десерты39

Крекеры38

Постные кексы36

Круассаны35

Блины народов мира33

Морковный кекс32

Постные пироги32

Тонкие блины на кефире32

Рогалики31

Творожная пасха29

Пряничное тесто28

Кекс с яблоками28

Блины с курицей28

Творожный торт28

Профитроли28

Фокачча27

Несладкое печенье27

Коврижка27

Печенье с начинкой27

Медовый торт27

Блины на воде25

Толстые блины25

Трубочки25

Блины с мясом24

Пахлава24

Глазурь23

Творожники22

Постное печенье21

Хлеб из кефира21

Простая шарлотка20

Заварной торт19

Хлеб в духовке19

Хворост18

Коржики18

Бисквитное печенье18

Бублики17

Блины с дырочками17