Рецепты киевских котлет

Существует версия, что котлеты по-киевски являются дальними родственниками французских côtelette de volaille — то есть котлет из птицы. И отличаются от них только традицией оставлять с одного конца для удобства поедания косточку, обернутую бумажной папильоткой. Правда или нет, но технология приготовления киевских котлет действительно очень напоминает французскую: «зеленое» сливочное масло, рулет из отбитой курятины да панировка.

Киевские котлеты (или котлеты по-киевски)

Нетерпящая Обман

Готовить:40 минут

8 порций

8 ингредиентов

44Сохранить рецепт

20

• Основные блюда
• Европейская кухня

Котлеты по-киевски

Алексей Зимин

Готовить:50 минут

6 порций

12 ингредиентов

3 179Сохранить рецепт

11116

• Основные блюда
• Украинская кухня
• Видеорецепты
• Пошаговые рецепты

Котлета по-киевски

Софа Кабаргина

Готовить:1 час 20 минут

6 порций

6 ингредиентов

900Сохранить рецепт

334

• Основные блюда
• Украинская кухня

Классические котлеты по-киевски

Георгий Федоров

Готовить:30 минут

4 порции

9 ингредиентов

3 051Сохранить рецепт

10313

• Основные блюда
• Украинская кухня
• Пошаговые рецепты

Котлета по-киевски по фирменному рецепту

Диана Корнеева

Готовить:50 минут

1 порция

5 ингредиентов

16Сохранить рецепт

30

• Основные блюда
• Украинская кухня

Котлеты по-киевски с зеленым маслом

Ольга Мазурова

Готовить:45 минут

4 порции

6 ингредиентов

102Сохранить рецепт

41

• Основные блюда
• Украинская кухня
• Рецепты с историей