Рецептыпостных кексов

Во время поста, когда хочется сладкого, наш выбор не так уж велик. И последнее, о чем мы думаем, это кексы, потому что этот род выпечки ассоциируется у нас с большим количеством сливочного масла. Но если адаптировать классические рецепты кексов к требованиям поста, то сливочное масло и прочую сдобу можно заменить на растительное, молоко — на воду, а чтобы кексы не получились слишком пустыми, добавить в них ягоды, сухофрукты, изюм или замесить тесто на фруктовом соке.