Рецепты

Овощи на гриле — это не только вкусное дополнение к шашлыку, но и самостоятельное полезное блюдо с ароматом дымка. Чтобы приготовить вкусные овощи на мангале или гриле, важно выбирать свежие сезонные плоды: кабачки, баклажаны, болгарский перец, шампиньоны и томаты черри. Правильный маринад на основе оливкового масла, чеснока и прованских трав позволяет добиться аппетитной золотистой корочки, оставляя мякоть овощей на гриле сочной и нежной. Регулярное включение запеченных на огне овощей в рацион способствует правильному питанию, так как мангал и гриль как способ термообработки требует минимум жиров и подчеркивает естественный вкус продуктов.Мы собрали для вас рецепты баклажанов на гриле, кабачков на мангале, томатов, лука, чеснока и других овощей, которые станут отличным дополнением к шашлыку, а также самостоятельным вкусным блюдом для тех, кто мяса не ест.