Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Овощи на гриле с фетой

Автор: Ольга Худина
Готовить:30 минут
8 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность136.4 ккал
Белки4.9 г
Жиры7.7 г
Углеводы13.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Оливковое масло2 столовые ложки
Дижонская горчица2 столовые ложки
Бальзамический уксус¼ стаканов
Свежемолотый черный перец1 чайная ложка
Соль½ чайных ложек
Чеснок3 зубчика
Цукини2 штуки
Баклажаны1 штука
Красный сладкий перец1 штука
Сладкий лук4 штуки
Грибы портобелло4 штуки
Растительное маслопо вкусу
Сыр фета60 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Разогрейте гриль или мангал.

    Изображение

    Инструменты

    Гриль
  2. 2

    Для винегрета в миске смешайте уксус, горчицу, оливковое масло, черный перец, соль и измельченный чеснок.

  3. 3

    В большую миску положите разрезанный вдоль пополам баклажан, порезанные кубиками цукини и очищенные и разрезанные полосками перцы. Добавьте 0,25 стакана винегрета и перемешайте. Оставшимся винегретом смажьте разрезанный на куски лук и грибы.

  4. 4

    Выложите овощи и грибы на смазанную маслом решетку и жарьте примерно по 2,5-3 минуты с каждой стороны, пока овощи не станут румяные и мягкие. Переложите на блюдо и посыпьте стружкой сыра фета.

3 комментария
Татьяна
26.04.2010 в 21:51
Ольга,спасибо Вам большое,Ваши рецепты всегда элегантны, изящны и очень вкусны!!! предвкушаю как гости на майские будут всю эту вкуснятину есть и нахваливать!
Ольга Худина
27.04.2010 в 10:41
Татьяна,Татьяна, спасибо огромное за добрые слова! Очень рада, что Вам ВКУСНО! ))))
Ольга Худина
27.04.2010 в 13:04
Татьяна,Еще попробуйте этот рецепт http://eda.ru/recipe/9020/. Надеюсь, понравится!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Куриные шарики с моцареллой
Куриные шарики с моцареллойSophi De France
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Свинина с ананасом в тайском стиле
Свинина с ананасом в тайском стилеAnita Ggdf
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Курица с рисом
Курица с рисомAnita Ggdf
Готовить:1 час 40 минут
6 порций
Фотография рецепта Овощные антипасти (закуски по-итальянски)
Овощные антипасти (закуски по-итальянски)Anita Ggdf
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Говядина «Веллингтон»
Говядина «Веллингтон»Еда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Хацилим с луком
Хацилим с лукомАлександр Антропов
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Испанахи с чесноком и зеленью
Испанахи с чесноком и зеленьюМамия Джоджуа
Готовить:25 минут
1 порция
Фотография рецепта Форель копченая в мультиварке
Форель копченая в мультиваркеЕкатерина Молчанова
Готовить:30 минут
4 порции