Энергетическая ценность на порцию

Калорийность399.7 ккал

Белки22.4 г

Жиры26.5 г

Углеводы18.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе	150 г
Шампиньоны	150 г
Сушеные белые грибы	10 г
Плавленый сыр Hochland сливочный	200 г
Репчатый лук	100 г
Бекон	60 г
Сливки 20%-ные	100 мл
Хлебные крошки	60 г
Мускатный орех	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты. Сушеные белые грибы хорошо промыть и замочить в горячей воде на 30 минут.
2
Лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.
3
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, бекон нарезать тонкой соломкой.
4
Размоченные белые грибы нарезать так же мелко, как и лук.
5
В сковороду выложить бекон, поставить на средний огонь и вытопить жир.
6
Добавить к бекону белые грибы и лук. Жарить, пока лук не станет прозрачным.
7
Добавить шампиньоны и увеличить огонь — грибы сначала выделят сок, а затем он испарится, после чего добавить курицу и обжарить все вместе, пока курица не посветлеет. Попробовать, поперчить и посолить, если нужно, учитывая, что в беконе есть соль.
8
В отдельном сотейнике смешать плавленый сыр Hochland сливочный и сливки, подогреть их на небольшом огне, помешивая венчиком. Довести до однородной консистенции. Плавленый сыр Hochland придаст блюду деликатную кремовую консистенцию. Добавить мускатный орех и перемешать.
9
В кокотницы выложить курицу с грибами и залить их сырным соусом.
10
Сверху посыпать жюльен хлебной крошкой и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут, или пока не образуется золотистая корочка.
11
Подавать жюльен к праздничному столу.