Автор рецептаИрина Юрченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность435 ккал
Белки4.7 г
Жиры41.1 г
Углеводы12.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Баклажаны | 250 г |
| Помидоры | 200 г |
| Репчатый лук | 200 г |
| Свежие грибы | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Уксус | 50 мл |
| Растительное масло | 100 мл |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Майонез | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Баклажаны промыть, нарезать в длину полосками толщиной 1 см. Помидоры промыть и нарезать кружочками толщиной 1 см. Грибы промыть, отделить от ножек, со шляпок снять верхнюю кожицу. Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 1 см.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Все овощи выложить на противень, предварительно застеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
- 3
Баклажаны намазать уксусом. Затем все овощи посолить, поперчить и полить сверху растительным маслом.
- 4
Поставить в духовку на 20 минут на гриль, температура 250 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Чеснок мелко порубить, смешать с майонезом.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 6
После этого вытащить и баклажаны намазать смесью майонеза и чеснока и поставить в духовку еще на 5 минут.
