Автор рецептаСветлана Вешнева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность267.5 ккал
Белки11 г
Жиры9.6 г
Углеводы34.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Оливковое масло | по вкусу |
| Баклажаны | 4 штуки |
| Помидоры | 8 штук |
| Зеленый лук | 2 пучка |
| Белый винный уксус | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Козий сыр | 200 г |
| Листья базилика | ⅓ стаканов |
| Кукурузные лепешки | 8 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Смешайте нарезанные баклажаны (на ломтики толщиной около 1 см), помидоры и весь лук в большой неглубокой тарелке.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Смешайте оливковое масло, белый винный уксус и чеснок с большим количеством приправы, добавьте в овощи и хорошо перемешайте.
- 3
Поджарьте баклажаны с каждой стороны до готовности в течение 4-5 минут.
- 4
Выложите в большую неглубокую миску. Обжарьте помидоры и зеленый лук в течение 3-4 минут.
- 5
Добавьте в баклажаны. Покрошите козий сыр в горячие овощи и сбрызните оливковым маслом. Перемешайте.
- 6
Подавайте, покрошив листья базилика на овощи.
- 7
Подогрейте лепешки на барбекю в течение 1-2 мин, переверните один раз.
Инструменты
Тостер горизонтальный - 8
Выложите овощи с сыром на лепешку.
