Энергетическая ценность на порцию

Калорийность56.4 ккал

Белки0 г

Жиры6.2 г

Углеводы0 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Растительное масло	50 мл
Кабачки	2 г
Молотый сушеный чеснок	по вкусу
Сладкий перец	4 г
Соль с травами	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить овощи.
2
Кабачок помыть и нарезать на длинные крупные кусочки.
Инструменты
Нож шефский
3
Затем присыпать чесночным порошком.
4
Посолить.
5
Сложить в миску и сбрызнуть растительным маслом.
6
Перцы помыть и натереть чесночным порошком.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
7
Сложить в миску.
8
Нарезанные дольками кабачки выложить на сетку.
9
Перцы нанизать на шампуры.
10
На разожженные и слегка остывшие угли поставить сетку с кабачками и обжаривать с обеих сторон.
11
Так же поступить с перцами.
12
Готовность кабачков определить на вкус.
13
Перцы обгорят, это нормально.
14
Готовые овощи выложить и подать к столу.

Совет по рецепту

Это отличный гарнир к мясу, типичное летнее блюдо. Также возможно подать как самостоятельное блюдо со сметаной или соусом. Готовится быстро, главное — следить за температурой углей. Если у вас нет мангала, но есть гриль или духовка, то вполне возможно использовать их. Приятного аппетита!