Энергетическая ценность на порцию

Калорийность444.5 ккал

Белки9.2 г

Жиры22.7 г

Углеводы53.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Молодой картофель	800 г
Соевый соус	100 мл
Мед	100 г
Кунжут	15 г
Чеснок	6 зубчиков
Рисовый уксус	60 мл
Зеленый лук	15 г
Растительное масло	80 мл
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
На противень, покрытый пергаментом, выложить картофель. Сбрызнуть его растительным маслом.
Инструменты
Противень
3
Посолить, поперчить, запекать 20–30 минут, в зависимости от размера картошки.
4
Нарезать зелёный лук кольцами.
Инструменты
Нож шефский
5
Пожарить кунжут на сухой сковороде.
Инструменты
Сковорода чугунная
6
Смешать соевый соус, мёд, рисовый уксус, чёрный перец, выдавленный через пресс чеснок, растительное масло.
Инструменты
Чеснокодавилка
7
Картошку обжарить на растительном масле до появления небольшой корочки.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
8
После добавить готовый соус, обжаривать до красивой карамельной корочки.
9
В готовую картошку добавить кунжут, зелёный лук.
10
Подавать молодую картошку с кунжутом сразу же.