Рецептыглёга

Фавориты холодного сезона — напитки на основе горячего вина. В том числе традиционный глек, главный герой скандинавских рождественских базаров. В нем особенно ярко раскрывается вкус специй — гвоздики, корицы, мускатного ореха. Не спешите, дайте вину согреться, чтобы все вкусы слились воедино. Но если вино закипит — пиши пропало, вкус увеличится вместе с алкогольными парами. Чем глек отличается от глинтвейна? К глеку всегда подается ложечка, потому что в него добавляется миндаль и изюм.