Книга рецептов
Добавить
Рецепты Виталия Истомина
Виталий Истомин - экс-шеф-повар московских ресторанов «Сахалин» и «Техникум», автор книг «Нескучная еда» и «Нескучные десерты». В 2019 году как шеф-повар возглавил ресторан в Москве «Сахалин». В 2021 году совместно с Артемом Лосевым и Антоном Пинским открыли ресторан AVA. и ресторан Patriki. А в 2022 году открыли итальянский ресторан Loona в старинном особняке на Тверском бульваре. «Мы стараемся предлагать людям именно то, чего они ждут от нас. Мы не хотим перегружать своими фантазиями гостей. Комфортная еда должна оставаться комфортной, даже когда она азиатская». (с) Виталий Истомин
ранее шеф-повар в:
Найден 1 рецепт
Сортировать:
