Автор рецептаЕда
Рецепт нам предоставил Виталий Истомин, шеф-повар ресторана «Техникум».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность818.1 ккал
Белки38.2 г
Жиры21.9 г
Углеводы114.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Пита | 1 штука |
| Огурцы | 30 г |
| Соленые огурцы | 30 г |
| Маринованный лук | 10 г |
| Перец чили | 1 штука |
| Маринованная капуста | 60 г |
| Помидоры | 50 г |
| Курица | 110 г |
| Йогурт | 50 г |
| Кефир | 50 мл |
| Кинза | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| Кардамон | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Курицу мариновать в грузинской сванской соли и обжарить в хоспере. Вместо хоспера можно запечь курицу в духовке при 200 градусах в течение 30 минут, если это мясо без костей. А также можно пожарить мясо на мангале.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Огурцы, помидоры, маринованный красный лук, чили перец и маринованную белокочанную капусту нарубить соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 3
Питу разрезать пополам, промазать соусом, выложить начинку внутрь, запекать ее в пите полторы минуты.
Инструменты
Нож шефский
