Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Смешанный фарш | 100 г |
| Помидоры | 50 г |
| Огурцы | 50 г |
| Красный лук | 20 г |
| Морковь по-корейски | 20 г |
| Майонез | 1 столовая ложка |
| Соус чили | по вкусу |
| Сацебели | 1 чайная ложка |
| Горчица | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Для приготовления шаурмы с фаршем подготовить ингредиенты. Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
Инструменты
Нож шефский
2Помидор тонко слайсировать.
Инструменты
Доска разделочная
3В разогретое на сковороде масло выложить фарш, предварительно посолив и поперчив его по вкусу. Через 3 минуты перемешать и убавить огонь. Обжаривать еще 5-7 минут, периодически помешивая.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
4Лук нарезать полукольцами.
5На лаваш выложить овощи.
6Сверху выложить фарш и заправить соусом чили.
7Добавить соус сацебели, горчицу и майонез.
8Добавить корейскую морковку.
9Плотно завернуть лаваш в рулет.
10Обжарить на сухой раскаленной сковороде-гриль по 1 минуте с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода-гриль
11Шаурма с фаршем готова. Разрезать пополам и подавать.
