Автор рецептаНетерпящая Обман
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Армянский лаваш | 2 штуки |
| Сыр | 150 г |
| Говяжий фарш | 200 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Зелень | 1 пучок |
| Лук | 1 штука |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Сырный соус | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Большой армянский лаваш (30х40) развернуть и сложить вдвое с одного края (это нужно для того, чтобы хлеб не порвался и выдержал начинку).
- 2
Сыр натереть на терке и уложить половину имеющегося сыра в форме прямоугольника на лаваш.
- 3
Фарш необходимо предварительно обжарить на растительном масле. Затем остудить и половину уложить поверх сыра.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 4
Помидор нарезать и уложить на фарш. Смазать его небольшим количеством соуса или майонеза.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 5
Лук нарезать тонкими полукольцами; разложить половину лука поверх соуса.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Зелень (укроп, петрушка, базилик) мелко порубить и посыпать поверх лука. Ее должно быть достаточно много.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Начинку посолить и поперчить по вкусу. Завернуть края лаваша.
- 8
Скатать первый рулет. Аналогично сделать второй.
- 9
Разогреть сковороду со сливочным маслом, уложить в нее шаурму и обжарить с двух сторон на среднем огне до образования хрустящей золотистой корочки.
