Автор рецептаЕда
Рецепт ресторана «Иерусалим» на Бронной
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность477.1 ккал
Белки39 г
Жиры25 г
Углеводы22 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Куриное филе | 100 г |
| Помидоры | 20 г |
| Огурцы | 20 г |
| Красный лук | 10 г |
| Хумус | 30 г |
| Специи | по вкусу |
| Йогурт | 100 г |
| Тахини | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Для соуса смешать йогурт с тахини, добавить лимонный сок, соль и специи по вкусу.
- 2
Курицу нарезать на брусочки, замариновать с частью соуса и специями, обжарить до румяной корочки, готовую мякоть мелко порубить.
Инструменты
Нож шефский - 3
Тонкий лаваш (пита/лепешка) слегка смазать соусом, выложить нарезанные тонко полукругом помидоры, красный лук - полукольцами, соленые огурцы - тонким кружочком и среднерубленое жареное филе курицы.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Добавить сверху соус для шаурмы. Завернуть в рулет. Прогреть с четырех сторон в течение 3-х минут на гриле до образования румяной корочки.
Инструменты
Гриль портативный - 5
Подавать в лаваше или в пите или в тандырной лепешке.
