Рецепты Влада Пискунова

Влад Пискунов - бренд-шеф ресторана «Матрешка» (входит в группу Maison Dellosо), одного из главных ресторанов русской кухни в стране, а также автор и редактор трехтомника «Русская кухня. Лучшее за 500 лет», в котором он рассказывает большую историю русских гастрономических традиций. Влад Пискунов снимался в передаче «Фазенда» на «Первом канале», участвовал в съемках на канале «Кухня-ТВ», писал статьи в ресторанные журналы «Гастроном» и «Хлеб-соль», давал кулинарные мастер-классы. «Что значит «вкусно»? У меня есть единственный критерий: когда съел блюдо и тут же хочешь повторить, значит, было вкусно». (с) Влад Пискунов