Рецепты чиабатты
Слово «чиабатта» в переводе с итальянского означает «тапочка». Такое название чиабатта получила, вероятно, из-за своей формы, напоминающей эту обувь. Как бы то ни было, чиабатту едят по всему миру, и существует множество рецептов ее приготовления. Домашняя чиабатта в духовке получается воздушная и пористая. Такой эффект достигается за счет большого количества воды в рецепте. Помимо воды и муки, в тесто для чиабатты добавляют оливковое масло и дрожжи или пшеничную закваску. Чиабатту подают с ветчиной и сыром, с рыбой, с вялеными томатами, с мясом и зеленью и другими начинками.
Найдено 11 рецептов
