Рецепты пышных блинов
Исконно русские блины всегда были пышными. Пекли из выброженного на дрожжах кислом тесте, которое хорошо поднималось в печи. Блины получались высокими, с красивыми дырочками, но самое главное в них — яркий хлебный вкус, которой в тонких блинчиках пропадает под спудом начинки. Сладкие пышные блины особенно хороши с нутеллой, в этаком парижском стиле, но и с икрой, соленой рыбой и вприкуску с вареньем великолепный вкус тоже никуда не девается.
Найдено 9 рецептов
