Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность413.4 ккал
Белки11.7 г
Жиры13.5 г
Углеводы64.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Свежие дрожжи | 15 г |
| Вода | 320 мл |
| Вяленые помидоры | 1 столовая ложка |
| Базилик | 1 пучок |
| Сыр моцарелла | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Прокрутить через мясорубку вяленые помидоры.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
В муку вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и воду. Выложите тесто на поверхность и вымесите. Сформируйте шар и оставьте тесто на 1 час.
- 3
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Разделите тесто на 3 части и каждую скатайте в шар. Оставьте подниматься на 10 минут.
- 5
Припылите рабочую поверхность мукой, выложите тесто и раскатайте в лепешки.
- 6
Выложите лепешки на противень, смажьте томатным соусом, посыпьте кусочками моцареллы и крупно порубленным базиликом.
Инструменты
Нож керамический - 7
Поместите пиццы в духовку, убавьте температуру до 240 градусов и пеките 10 – 12 минут.
