Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе грудки индейки | 500 г |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Чеснок | 2 штуки |
| Помидоры черри | 65 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сыр моцарелла для пиццы | 70 г |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Творожный сыр | 3 столовые ложки |
| Домашний майонез | 2 столовые ложки |
| Специи для птицы | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Сливочное масло | 2 куска |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
1Чеснок раздавить поварским ножом, лук крупно нарезать, грибы нарезать тонкими слайсами.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2Растопить на сковороде сливочное масло и добавить раздавленный чеснок.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3Выложить грибы, обжаривать на сильном огне.
4Как только нижняя сторона грибов подрумянится, перевернуть. Чеснок удалить. Огонь убавить до среднего.
5Через 3-4 минуты снять с огня, переложить на блюдо и посолить.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6Индейку смолоть в блендере с луком, добавить приправу для птицы, соль, перец.
Инструменты
Блендер
7Смазать сковороду оливковым маслом, проложить фаршем дно сковородки, формируя основу для пиццы. Обжаривать на сильном огне.
8Через 4-5 минут аккуратно перевернуть основу с помощью тарелки. Снизить огонь до среднего.
9Через 3-4 минуты смазать основу майонезом.
10Добавить творожный сыр и смесь молотых перцев.
11Присыпать основу тертой моцареллой и пармезаном.
12Помидоры черри тонко нарезать и посолить. Основу снять с огня и переложить на тарелку.
13Украсить пиццу помидорами и грибами, немного присыпать пармезаном сверху.
