Рецептытонкой пиццы

Если пицца страшит своими пышными краями и обилием углеводов, можно приготовить тонкую пиццу — начинка в ней будет превалировать над тестом, которое, по сути, тут играет роль тарелки. Это классический для севера Италии рецепт. Тонкая пицца может быть хрустящей и легкой, а может быть напичканной горой ингредиентов и пропитанной соусом, отчего краешек ее будет клониться к тарелке. Какой ей быть, решать вам. Приготовить тонкую пиццу возможно и в простой духовке, главное — выбрать хороший рецепт.