Рецепты из Uhvat

Москва, Рочдельская, 15, стр. 41, БЦ «Трехгорная мануфактура»

Uhvat - ресторан русской печной кухни. Внутри это настоящий архитектурный шедевр со сводчатыми потолками, огромными окнами бывшей «Трехгорной мануфактуры» 1799 года и пятью переливающимися люстрами из Гусь-Хрустального, имитирующими облака. На кухне Uhvat царят русские традиции, объединенные с современными технологиями: каждый гость, пришедший отведать щей из печи или томленого мяса, может наблюдать за процессом приготовления через стекло.