Автор рецептаЕда
Рецепт от Виктора Белея, шеф-повара ресторана Uhvat. Старинный напиток, считающийся исключительно дамским: сладенький, вкусный, не очень крепкий, легко пьется и даже, судя по названию, действует безобидно, но наверняка.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1006.1 ккал
Белки2.9 г
Жиры1.6 г
Углеводы100.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Вода | 1 л |
| Замороженная клюква | 3 кг |
| Свежемороженая брусника | 2 кг |
| Сахар | 700 г |
| Водка | 2 ½ л |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Ягоды поместить в герметичную емкость с крышкой, засыпать сахаром и подождать, пока они дадут сок.
- 2
Влить воду и водку, поставить в темное место. Настаивать 5 дней.
- 3
Отфильтровать ягоды, выжать из них сок, добавить его в настойку.
- 4
Закупорить и дать настойке отдохнуть в темном месте не меньше суток.
- 5
Подавать, охладив до 0 градусов в замороженных шотах.
