Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился шеф-повар из ресторана «Черетто море».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность317.8 ккал
Белки6.2 г
Жиры5.8 г
Углеводы47.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Ром | 200 мл |
| Какао | 12 чайных ложек |
| Молоко | 800 мл |
| Сахар | 300 г |
| Вода | 400 мл |
| Кардамон | 4 г |
| Гвоздика | 2 г |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Корица | 4 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Отправить в сотейник сахар, воду, кардамон, гвоздику и палочку корицы.
Инструменты
Сотейник - 3
Варить на медленном огне 15 минут, не доводя до кипения.
- 4
Не процеживая, перелить в бутылку.
- 5
Готовый сироп хранить в холодильнике.
- 6
Далее — какао. Смешать ром, какао, 80 миллилитров сиропа и молоко в сотейнике.
Инструменты
Сотейник - 7
Подогреть на медленном огне, постоянно помешивая.
- 8
Снять с огня, не доводя до кипения.
- 9
Перелить в бокал и посыпать корицей.
- 10
Подавать.
