Рецептымедового соуса

Если соусу или легкой заправке нужна сладость, призрачная или настырная, то на помощь придет мед. Медовые соусы хороши многим: во-первых, мед дает сахар, во-вторых, консистенцию, в-третьих, свой неповторимый вкус, который так идет и овощам, и печеному мясу. Приготовить вкусный медовый соус совсем несложно: главное, чтобы мед был не густым, не засахарившимся, тогда все пройдет быстро и просто. Какие-то медовые соусы требуют больше кислоты, какие-то больше масла, какие-то особого сорта горчицы. Поэтому, прежде чем готовить соус для конкретного салата или куриного бедра, советуем заранее испытать рецепт.