Рецепты Виталия Тихонова

Концепт-шеф гастробара Leon, Москва. В 2004 году окончил Таллинскую кулинарную школу, был шефом ресторанов Таллина «Korsaar», «Trofee», «Le Bonaparte», «Uniquestay hotel». В 2017 году открыл в Москве лофт-ресторан с открытой кухней. Разработал собственный кулинарный онлайн-курс для школы EDA.RU. «Считаю, что истинный профессионал — тот, кто никогда не перестает учиться». (с) Виталий Тихонов